網紅食品“卡拉多”致多人食物中毒:系“沙門氏菌”超標

  就網紅食品“卡拉多”致多人食物中毒一事,江西卡拉多食品有限公司(簡稱“卡拉多”)30日晚發布公開信稱,經過監管部門和專家的深入調查,查出事件發生原因系生產過程中機器設備故障而造成“爆漿松松”相關產品“沙門氏菌”超標,導致食品污染。

  卡拉多表示,已經封存生產“爆漿松松”相關產品的機器設備,對冷加工產品過程進行全面安全排查,暫停南昌區域門店內供應冷加工產品。

  10月27日,南昌市市場監管局通報,2019年10月26日13時左右,南昌市市場監督管理局接青山湖區市場監管局報告,南大設計院第一設計所發生疑似食物中毒。截至10月27日14時,全市多家醫院共接收疑似食物中毒50例,現有10例患者留院觀察,其余患者均離院回家,無危重病例和死亡病例。

  南昌市市場監管局表示,已對涉事產品進行了抽樣送檢,對江西卡拉多食品有限公司相關產品的原料、生產加工過程和運輸情況進行調查,對卡拉多門店進行風險隱患排查,責令卡拉多南大店停止營業,責令卡拉多門店下架疑似導致食物中毒的食品。

  天眼查數據顯示,江西卡拉多食品有限公司食品成立于2015年1月,注冊資本500萬元,經營范圍包括糕點(烘烤類糕點、油炸類糕點)生產、零售。

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