白菜的好處 常吃這種食物可以護理腸胃

  白菜是很常見的蔬菜,深受人們的喜歡,多吃一點白菜能夠為我們的身體帶來很多的好處,它可以幫助我們美容護膚,還能夠預防乳腺癌。白菜的做法有很多,它可以做成多種美味的食物,但是白菜的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。

  白菜的好處

  1、白菜有助于潤腸通便

  生活中適當的吃一點白菜是可以幫助我們潤腸通便的,白菜會有這樣的功效,主要是因為它本身含有大量人體需要的水分與豐富的膳食纖維,這兩種物質有助于腸道蠕動與補充水分,到了我們的身體之后可以促進排泄,預防便秘與維持腸道健康。

白菜是可以幫助我們潤腸通便的

  2、白菜有助于美容護膚

  皮膚不是很好的朋友要多吃白菜,白菜中含有豐富的水分,維生素C與維生素E,食用之后可以幫助我們補充流失的水分,并且它含有的維生素還能預防色素沉淀,美容養顏,幫助皮膚提高免疫力,降低秋冬季節的寒風對皮膚的傷害。

  3、白菜有助于養護腸胃

  很多人應該不知道,其實白菜是能夠保護我們腸胃的,白菜中含有豐富的維生素U,這個物質也被人們稱為氯化甲硫氨基酸,它是一種抗潰瘍劑,生活中我們出現了胃潰瘍和十二指腸潰瘍,那么可以吃一點白菜,具有輔助治療的效果。

  4、白菜有助于減肥

  秋冬季節食用的肉類等食物脂肪含量都比較高,白菜有助于加快身體的新陳代謝,白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等,有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用,秋冬多吃白菜能預防便秘和皮下脂肪堆積,是經濟實惠的減肥食物。

  5、白菜有助于預防乳腺癌

  研究表明,白菜中含有一種能幫助分解與乳腺癌相關的雌激素的化合物吲哚-3-甲醇。吲哚-3-甲醇能抑制癌變。且已被證明抑制動物的癌變。

  白菜的做法

  1、干鍋辣白菜

  食材:一顆大白菜,豬肉,香蔥,干辣椒,青椒,醬油,蠔油,白砂糖,精鹽,料酒,味精等等

  步驟

  1.先將豬肉清洗干凈,去除豬皮,然后切成薄片,將青椒和香蔥洗干凈之后切碎備用,將干辣椒切成小段兒,然后將大白菜剝去外面的一層,然后斜刀切成片。

  2.接下來起火刷鍋,待鍋燒干后,倒入適量的油,放入蔥花和干辣椒段爆炒,然后將切好的豬肉片放入鍋中,不斷的翻炒。

將大白菜剝去外面的一層,然后斜刀切成片

  3.待豬肉呈現微黃色的時候,加入青椒,加入少許的料酒和老抽,蠔油,翻炒均勻,使豬肉片均勻的上色。

  4.然后將切好的白菜放入鍋中,不斷的翻炒,加入少許的鹽和白糖,繼續翻炒,待白菜炒軟之后,加入少許的味精,調味,翻炒均勻就可以關火了。

  5.將炒熟的白菜豬肉放入干鍋中,搭配一盞酒精燈,上桌,一邊加熱一邊吃。

  2、白菜肉卷

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