玉米的功效 這種常見食物居然能防癌抗癌

  玉米對我們來說是一種蔬菜,偶爾會在喝湯的時候吃到,或者是作為一種零食,但是實際上在很多的國家和地區,玉米是作為主食存在的。玉米的功效是什么?吃玉米實際上比吃米面更加健康。玉米的做法有哪些?如果你想知道就請看下文吧!

  玉米的功效

玉米的功效

  1、防癌抗癌

  吃玉米具有抗癌的作用,是不是很神奇?玉米中含有硒和鎂,這兩種成分在很多的保健品中我們都會看到,實際上就是一些效果很好的抗氧化劑。鎂能夠幫助抑制癌細胞的發展,即使已經患上了癌癥,多補充鎂元素也是很好的。

  另外玉米中的膳食纖維含量很高,能促進腸道的蠕動,防止毒素在體內堆積,如果一個人有嚴重的便秘問題,那么患上各種腸道疾病的可能也是很大的。玉米中的谷胱甘肽也比較多,這個成分也是一種已經被證實具有抗癌效果的成分。

  如果想要減少自由基對于我們身體的傷害,避免在氧化的過程中變老、患上各種老化疾病。玉米里面還含有一種叫做葉黃素的成分,它也是比較寶貴的,可以幫助預防子宮癌、皮膚癌和肺癌等癌癥。總是為了預防以及緩解癌癥,都可以吃玉米。

  2、防止動脈硬化

  很多人應該不知道,其實玉米可以幫助我們預防動脈硬化的出現,玉米會有這樣的功效,主要是因為玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,并且它本身含有的亞油酸占60%,可清除血液中有害的膽固醇,能夠幫助我們預防動脈硬化和多種疾病的出現。

  3、補血養血

  吃玉米可以加速我們身體的血液循環,并且是可以帶動鐵元素快速的合成血紅蛋白,所以對女孩子來說,吃玉米可以有補血養血的供血,對缺血的人也是很有好處的。

  4、護眼功效

  玉米對人類的大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素—葉黃素和玉米黃質(胡蘿卜素的一種),它們雖然不是營養素,作用卻勝似營養素,是強大的抗氧化劑,能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域,預防老年性黃斑變性和白內障的發生。

  5、防止便秘

  玉米含豐富的纖維素,可以刺激胃腸蠕動,防止便秘。而且玉米渣及玉米梗芯也有良好的通便效果。比如取玉米渣100克,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習慣性便秘。

玉米在北方是粗糧,在南方則為飼料

  6、健脾養胃

  玉米在北方是粗糧,在南方則為飼料。但從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。

  注意:玉米屬于粗糧,不能多吃,還需要搭配細糧,營養才更好吸收。

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